La vitamima D es una vitamina liposoluble, eso quiere decir que se disuelve en las grasas y que en ellas la encontramos de forma natural. También la podemos sintetizar a nivel endógeno cuando nos exponemos al sol.
Para qué necesitamos la vitamina D?
La vitamina D facilita la absorción del calcio en el intestino y ayuda a mantener la concentración de este mineral en los huesos y los dientes, eso significa que ayuda a prevenir la osteoporosis y a fortalecer todas las estructuras óseas. Además, la vitamina D ayuda al crecimiento celular, al funcionamiento neuromuscular, a la reducción de la inflamación y a la función inmunológica, motivo por el cuál no podemos descuidar bajo ningún concepto.
Así pues esos días de #mequedoencasa es importante que tomemos el sol cada día como mínimo 20 min, siempre que sea posible, en el balcón, en la terraza o en el jardín y que incluyamos alimentos como pescado azul ( atún, salmón, caballa), huevos, yogures, queso en pequeñas cantidades.
Mi recomendación es que toméis lácteos de calidad siempre que podáis, de cabra u oveja preferiblemente.
Cuidate para poder cuidar mejor!
Bibliografia
Cuevas, O. El equilibrio a través de la alimentación. (13a Ed.) Barcelona: Cenadiher
El Plaer de Menjar Bé & SA 