Ja fa uns quants dies que estem confinades i totes hem buscat activitats per distreure’ns i per mantenir un nivell d’activitat física, cal que ens mantinguem actives mental i físicament per tal de tenir una bona salut.
Ara bé cal que ens focalitzem també en la nostra alimentació. Alimentar-nos de manera variada i equilibrada durant aquests dies és essencial. Així mateix cal que puguem identificar i controlar aquests moments d’ansietat que ens fan correr a la nevera o al rebost a cercar aliments ensucrats o greixosos.
Si duem a terme una bona alimentació i escoltem el que ens diu el cos aconseguirem nodrir les nostres cèl·lules del que necessiten i enfortir-nos.
Així doncs vaig a donar-vos unes pautes per tal que l’alimentació d’aquests dies sigui equilibrada i no mengem aliments desestabilitzadors per a nosaltres.
És important també que ens fem una planificació setmanal d’aliments per tal de poder-nos organitzar a l’hora d’anar a comprar.
– Que els nostres plats continguin cereals integrals com blat, civada, arròs, moresc, quinoa, fajol
– Que els nostres plats continguin llegum com llenties, cigrons, azukis, mongeta blanca
– Que els nostres plats siguin lleugers i carregats de vitamines i minerals, col, brócoli, espinacs, pastanaga, ceba, bledes, mongeta verda, pebrot, tomàquet, puerro
– Que no et falti la fruita; una o dues peces al dia t’aniran bé (cítrics, pomes, peres, plàtans i fruits vermells). Per menjar entre àpats és ideal.
– Utilitza llavors de girasol, carbassa, sèsam per donar un toc cruixent
– Utilitza espècies per donar més color i sabor i fer més digestius els teus plats; cúrcuma, comí, nou moscada, pebre, canyella, gingebre
– Utilitza greixos vegetals saludables com l’oli de coco, sèsam, oliva, alvocat
– Menja carn i peix amb moderació (carn blanca, menys greix; carn vermella, més ferro; peix blau , més omega3; peix blanc, menys greix)
– Els ous, te’n pots permetre un cada dia si no tens cap patologia que et digui el contrari
– Si optes per prendre lactis, tria’ls d’ovella o cabra preferentment.
– Per picar, quan no ho puguis evitar: una mesura de puny tancat ple de fruits secs i una infusió
I sobretot modera molt el consum de sucres refinats que tan abundantment trobaràs als refrescos, galetes, “bolleria”industrial, cremes de cacau, xocolates.
I que tinguis un gran dia!
El Plaer de Menjar Bé & SA 